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ラ・プロヴァンスにて2005/3/2(水)ディナー
初めての訪問です。結論を言うと「またぜひ伺いたい」です。 でも、実は細かいことは覚えていないのですが・汗。 コース料理は3種。値段で言いますと、 ①¥10,395 ( ¥9,000 )②¥13,860、(¥12,000 )、 そして宿泊者限定の③¥8,085 ( ¥7,000 )。アラカルトあり。 私はHPに載っていた③のメニューに興味がありましたが、 それはあくまでサンプルメニューだということで、がっくり。 その後実際のメニューが載るように。私がキッカケかは定かではありませんが、 だとしたら(自惚れ・笑)かなり早い対応だと思います。 このホテルには今回以外に近年で、宿泊1回、食事などで6回訪れていますが、 どの部所のスタッフもおっとりしていながら的確なサービスをすると感じています。 さて、その時の実際のメニューには食指が動かず②に決めました。 ですが、 ホームページ限定特典 ディナーコース スペシャルアップグレードで(詳しくはHPをご覧下さい)、 どちらも①の値段でOKです。 このようなサービスはどうも腑に落ちないのですが、美味しかったのでもうどうでもいいデス♪ ついでに、椅子の組み合わせが悪く、向かい合う人と不自然な・笑・目線になることもポイッ! 料理の印象ですが、まず前菜が非常にさっぱり! その後の魚料理と肉料理は、うってかわってしっかりした味ですが、 しつこくなる1歩手前といった感が非凡です(と、私は素人ですが断言したい)。 そしてどちらもソースがいい!お腹がいっぱいになるからイケナイ…と思っても、 そのソースを味わいたいがために「パンを下さい」。 最後はもう苦しくて…デザート…覚えていないのですょ。でも悪い記憶は全くありません。 最後に特筆したいのは“牛肉”です。せっかく本性を隠していた私も 思わず「なんじゃこりゃ!?!?」美味すぎるっ。 聞いてしまいました、「これほどのお肉は初めてなのですが?」すると 「これは沖縄サミットの晩餐会に使われたものと同じなんですよ。」 (多分、牧場が同じ、ということでしょう。)そしてさらに 「そんな凄い牛肉がどうして当方にあるのか不思議ですね。」と スタッフのお兄様はニッコリおっしゃるのでした。 次はいつ頃に伺えるでしょうか。ご馳走様でした。 ランキングに参加中。また来るよ、とポチッとして下さるとウレシイです。
by hanao-c
| 2005-05-13 06:31
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